Загружаем…
Журнал CaterMarket
Чек-листы, расчёты и идеи от команды CaterMarket для организации кейтеринга без лишней суеты.
Как сделать растительное меню полноценной частью кейтеринга: различия рационов, сытные блюда, маркировка, отдельная подача и примеры.
Читать
Как составить понятное и безопасное меню для детского дня рождения: порции, подача, напитки, аллергии, сладкий стол и еда для взрослых.
Читать
Пошаговый чек-лист кейтеринга на открытой площадке: погода, электричество, вода, меню, хранение, персонал, уборка и резервный план.
Читать
Что включить в меню кофе-брейка, сколько порций считать, как избежать очередей и организовать несколько перерывов на деловом мероприятии.
Читать
Разбираем офисный кейтеринг для встреч, обучения, презентаций и корпоративов: меню, график, доставка, уборка и ограничения здания.
Читать
Как выбрать формат кейтеринга на день рождения дома, в лофте или за городом, составить меню и не забыть персонал, посуду, тайминг и уборку.
Читать
Практическая схема расчёта воды, морсов, лимонадов, кофе, чая и алкоголя с поправками на сезон, длительность и формат события.
Читать
Сравниваем фуршет и банкет по бюджету, длительности, площадке, количеству гостей и уровню обслуживания — с таблицей и практическими примерами.
Читать
Подробный чек-лист свадебного кейтеринга: как выбрать формат, составить меню, рассчитать персонал, провести дегустацию и проверить площадку.
Читать
Пошаговый чек-лист выбора кейтеринга на корпоратив: меню, смета, персонал, логистика, оборудование, договор и контроль качества.
Читать
Разбираем, сколько закусок, салатов, горячего, десертов и напитков нужно на одного гостя, чтобы банкет прошёл без нехватки еды и лишних расходов.
ЧитатьСпособы оплаты
Информация на сайте не является публичной офертой.