ЕдаФуршетные блюда
Тапас с тар-таром из лосося
ФорскейтОписание
Тапас с тар-таром из лосося — изысканная вариация классической закуски с благородным вкусом морепродуктов. Хрустящие ломтики багета, слегка поджаренные на оливковом масле, служат основой для нежного тар-тара из слабосоленого лосося. Рыба, нарезанная мелкими кубиками, смешивается с каплями лимонного сока и оливкового масла, а поджаренный кунжут добавляет ореховые нотки и приятный хруст. Особенность подачи — украшение микрозеленью и икрой тобико для визуального акцента. Закуска сервируется на сланцевой плите с дольками лайма. Идеально сочетается с бокалом охлажденного белого вина, особенно с сортами Шабли или Совиньон Блан, подчеркивающими свежесть лосося.
Состав
Багет, оливковое масло, слабосоленый лосось, кунжут.
- Вес и порции
- 24 г
- Единица
- порция
Цена
209 ₽