ЕдаФуршетные блюда
Шашлычок с ассорти из капусты (10 шт.)
ФорскейтОписание
Шашлычок с ассорти из капусты — неожиданная и полезная интерпретация уличной еды. Соцветия брокколи и цветной капусты маринуются в смеси оливкового масла с лимонным соком, чесноком и паприкой, затем попеременно нанизываются на шпажки для создания цветового контраста. Особенность приготовления — кратковременное бланширование капусты перед жаркой, что сохраняет хрусткость и яркий цвет. При запекании образуется аппетитная корочка, а внутри овощи остаются сочными. 10 порций сервируются на доске из можжевельника с лимонным айоли и тахини. Идеальный веганский вариант, прекрасно дополняющий бокал охлаждённого совиньон блана или овощного смузи.
Состав
Капуста брокколи, цветная капуста, растительное масло, соль и специи.
- Вес и порции
- 320 г
- Единица
- набор (10 шт.)
Цена
1 363 ₽