Журнал CaterMarket

#меню

Материалы по теме «меню».

Кофе-брейк на конференцию: меню, расчёт и организация

Что включить в меню кофе-брейка, сколько порций считать, как избежать очередей и организовать несколько перерывов на деловом мероприятии.

Как выбрать формат кейтеринга на день рождения дома, в лофте или за городом, составить меню и не забыть персонал, посуду, тайминг и уборку.

Свадьбы и банкеты4 августа 2026 г.4 мин

Подробный чек-лист свадебного кейтеринга: как выбрать формат, составить меню, рассчитать персонал, провести дегустацию и проверить площадку.

Разбираем, сколько закусок, салатов, горячего, десертов и напитков нужно на одного гостя, чтобы банкет прошёл без нехватки еды и лишних расходов.