Барный кейтеринг и мобильный бар: что входит в услугу

Разбираем состав мобильного бара, расчёт напитков, оборудование, работу барменов и критерии выбора подрядчика. Ниже — практическая инструкция, которую можно использовать как чек-лист при запросе предложений у кейтеринговых компаний.

Что такое мобильный бар

Это выездная барная стойка, команда барменов, оборудование, стекло, лёд, ингредиенты и заранее согласованное меню напитков.

Перед согласованием обязательно запросите точные выходы блюд, состав услуги и финальную стоимость без скрытых доплат.

Что входит в смету

Проверьте аренду стойки, работу персонала, доставку, монтаж, лёд, стекло, расходные материалы и время обслуживания.